Элегантное курортное кафе «Дельфин и Русалка» расположилось в южном крыле морского вокзала. Проект дарит свежий взгляд на черноморскую кухню в обрамлении знаменитого панорамного вида на бухту с яхтами.
Кухню проекта возглавил Илья Захаров, который воплотил в меню свежий взгляд на черноморскую кухню. Паштет из куриной печени с сезонными ягодами, тартар из говядины с копчёным сулугуни и черкесской грушей, форель с птитимом и горгонзолой и черноморские мидии в сливочно-трюфельном соусе — здесь каждый гурман найдёт себе блюдо по вкусу.
Кроме этого, кафе славится видовыми завтраками в сопровождении приятным комплиментом для отличного настроения.